全方位的增值服务是私募股权投资基金的亮点和竞争力。

但记者一打听才知道，这样两张私人刻制的光盘，售价500元美金。本报2010年3月7日报道：镇江网友曾喜旺在网上发帖，称买到疑似假鸡蛋。

既然假蛋不能动，当然不能带走，只能第二天去拜访。如果真如这位人士所言，一天可以做3000个假鸡蛋，那么，造假者一天可获利150元，而批发商获得利润更是惊人。工作人员声称：这是氧化钙，硬脂酸，食用石蜡，都放在里面。其实是真蛋当假蛋来骗人假鸡蛋的制作过程大体可以看出来，但为什么最后一个环节总是神神秘秘的？很快，专家为我们解开了——之谜。卖假鸡蛋最好的办法是，与养鸡场或收鸡蛋的商贩合作。

还有一种方法，就是氨基酸测试，但是整个测试大概要300元美金。制作者负责供应假鸡蛋，商贩把真假鸡蛋混在一块卖。但不要放在微波炉里，以免高温释放化学物质。

微波烹饪时餐具的安全性再次引起了消费者的关注。因为当温度超过120时，聚丙烯就会融化，用微波炉加热，油脂的温度可能会超过120。从上世纪80年代起，微波炉进入了中国家庭。首先，微波炉不能用金属容器。

微波烹饪塑料容器是由聚乙烯制成的董金狮说，唯一能放进微波炉的塑料容器是聚丙烯(PP)。而微波烹调时间短，出水较少，很少有溶水损失的问题，所以各种维生素的损失都低于油炒烹调的方法，更大大低于水煮方法。

绿叶菜用微波炉烹调更健康范志红告诉本报记者，相对于其他烹饪方式，使用微波烹饪绿叶蔬菜，能更多地保留维生素营养，这主要由于两方面原因。导读 大家好，小律来为大家解答以上问题。微波炉的热效率远优于传统加热方法，用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的，热量损耗大;而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其他炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上，而且不会出现外焦内生的现象。耐热性不强，温度超过110就会出现热熔现象。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。都是用这种材料制成的。LDPE(低密度聚乙烯)、保鲜膜、塑料薄膜等。近日，多家媒体刊登了上海某单位10名员工食用微波炉加热的聚苯乙烯饭盒中的食物，食物因聚苯乙烯高温分解苯乙烯而中毒的报道。

微波炉内装有磁电管，通电后产生微波，微波穿通食物，使食物中的食物分子(特别是水分子)在高频磁场中发生振动，分子间相互碰撞、磨擦生热，于是食物熟了。范志红解释说：微波加热时间短，温度也不是很高，所以短时间微波烹调对蛋白质破坏不大;糖几乎不受烹调影响，除非是高温烧焦了，发生焦糖化反应;各种不同的烹饪方式对矿物质没影响。

使用时要注意，不能用聚丙烯容器装油脂多的食物，用微波炉加热。PS(聚苯乙烯)，可用于制作碗装方便面盒、可承受开水温度的一次性容器等。

首先，维生素最怕长时间高温加热，而微波烹调效率较高，在达到成熟或达到杀菌要求时，所需时间较短，有利于维生素营养的保留。如果消费者不能明确判断陶瓷餐具的釉型，出于安全考虑，最好选择容器内侧有白色无彩色花纹的陶瓷容器。所以食物进入微波炉前，要先把包好的保鲜膜去掉。然而，这些容器通常不容易清洗。如果不彻底清洗，很容易成为细菌的温床。其次，外观和质地与塑料相似的仿瓷餐具，又称密胺餐具，不能用于微波炉。

在塑料材料中，只有聚丙烯(PP)在合理使用的情况下可以作为微波炉烹饪的餐具。微波炉烹饪，餐具种类繁多 大家好，小律来为大家解答以上问题。

三角形里有一个数字，分别是1-7。因为微波炉与食物中的水分子振动，分子间相互碰撞摩擦产生热能加热食物，但当铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿放入炉内时，微波炉会产生电火花，反射微波，破坏炉体，使食物未熟。

PC(聚碳酸酯)及其他类，聚碳酸酯是被大量使用的一种材料，尤其多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚A而备受争议。微波炉烹饪，餐具种类繁多专家提醒3354还是玻璃陶瓷餐具最安全。

使用微波炉烹饪，餐具时应根据不同材料的特点合理使用，最好是玻璃或白色陶瓷容器。其次，其他烹饪方式在加工绿叶蔬菜时，往往需要通过水、油等介质加热，会使水溶性维生素流失到汤水中。这种材料耐热70，只适用于温热或冷冻饮品。当它充满高温液体或受热时，很容易变形，有害物质会溶出。

鱼和肉不宜微波烹调微波烹调有利于保存维生素营养，但可能会降低肉类食品脂肪中的有益成分omega-3多不饱和脂肪酸的含量。釉下彩和釉中彩在颜色上是画在珐琅下面的，因为不直接接触食物，所以相对安全。

其次，大部分塑料餐具不能用于微波炉，比如聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚酯(PET)等。使用微波炉烹饪，时，哪种餐具最安全？什么样的餐具不适合微波加热？国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮在接受本报记者采访时指出，任何材料都有一定的安全使用范围，常温下能装食物的容器，高温下不一定能用在微波炉里。

理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。如何与各种塑料制品区分？董金狮告诉本报记者，每个塑料容器上都有一个小小的身份证——和一个三角形的符号，通常在塑料容器的底部。

另一方面，釉上彩陶瓷涂覆在陶瓷表面，与食品直接接触。一些含有金属的搪瓷制品在外观上与陶瓷制品相似，消费者在使用时一定要注意区分，避免误用。董金狮说，适合微波烹饪的餐具主要是玻璃和陶瓷餐具。烹饪含脂肪较多的食物时，最好选择玻璃或陶瓷容器，不要上漆。

但微波烹调相对平时的煎炸煮炖，在保留食物营养方面是好是坏?哪些食材不适合用微波炉烹饪呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红博士提醒，在使用微波炉烹饪菜肴时，应选择适宜于微波烹饪的菜品种类，以便更好摄取食物营养，避免营养流失;同时要选择合适的餐具，才能避免安全隐患，防止中毒。根据装饰方法的不同，陶瓷可分为釉上彩、釉下彩和釉中彩三种。

标有食物的塑料袋可以用来装食物，仔细清洗后可以重复使用。PVC(聚氯乙烯)，用这种材料制成的塑料制品容易产生的有毒有害物质来自两个方面，一是生产过程中未完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物质

HDPE(高密度聚乙烯)主要用于盛放清洁用品和沐浴用品。在塑料材料中，只有聚丙烯(PP)在合理使用的情况下可以作为微波炉烹饪的餐具。